Am 19. September findet an gewohnter Stelle zur üblichen Uhrzeit (A Tavola, 19 Uhr) unser 1. Tasting nach der Sommerpause statt.
Sommer und Urlaubszeit gehen allmählich zu Ende, also eine wunderbare Zeit um wieder, in gemütlicher Runde, ausgesuchte Whiskys zu geniessen.
Nachdem wir unseren Bildungsauftrag doch sehr ernst nehmen steht dieses Tasting unter dem Motto: Lesen lernen mit Whisky, Käfer´s kleines Whisky ABC.
Bild zeigt die zur Verfügung gestellten Le(e)hrmittel. Anmeldungen sind ab sofort über unsere Emailkontaktadresse möglich. Wir freuen uns auf euer zahlreiches Erscheinen und wünschen einen schönen Abend.
High-End-Whisky-Tasting bei einer Straßenbahntour durch München
Zuerst war es nur eine verrückte Idee, aber jetzt wird es Wirklichkeit:
Ein einmaliges Event – wir werden mit einer echten Münchener Trambahn durch München fahren und dabei Top-Whiskys verkosten. Purer Kult, bei dem Whiskygeschichte Stadtgeschichte trifft. Seid bei dieser einmaligen Tour dabei!
Warm-Up: 12 y.o. Single Domaine Guyana Rum (Caribbean Distillers), bottled 2004 by Rum Nation, Rossi & Rossi Imp. (Italy), 43%
Premium-Rum aus Guyana, wird Euch positiv überraschen und die Geschmacksknospen vorbereiten
Glenglassaugh 22 y.o. Hart Bros., 1974, 43%
zu Recht sind derzeit alle wild auf Glenglassaugh, hier wieder eine dieser Traubenzucker-Malz-Fruchtbomben aus der besten Zeit vor der Schließung
Tomatin 33 y.o. Duncan Taylor (Rare Auld), Dec. 1976 – Feb. 2010, (Sherry) Cask 6816, 264 btl., 51,6%
komplex mit sehr viel Frucht und Obst, eben ein High-End Dram aus Tomatins bestem Jahrgang, erreicht stets 90-94 Punkte
Auchentoshan 29 y.o. OB, distilled 12.03.1973, Sherry Butt 793, 55,8%
Ein alter Auchie gewann zuletzt das Tasting in Regensburg, die Einzelfässer sind unschlagbar, muss man erlebt haben: “Dark-Fruit- Smoothie-Orgasm”
Springbank 21 y.o. OB (Old Parchment Label, distilled in 1960ies), 75cl dumpy bottle, 46%
Legende, aus den gleichen Jahren wie die Local Barleys und co., dazu noch viel Sherryfass-Einfluss: 93+ Punkte bei Serge, Olivier und mir, Kokos, Mandelöl, Serrano-Schinken, dunkle Frucht, edle Eiche und so unendlich viel mehr – not to miss!
Glendronach 1. May 1992 – 4. Feb. 2009 OB for King’s Court Society, Sherry Butt 39, 200 btl., 58,7%
Dark Sherry-Power, Blumentopferde, Kaffee, Top-Einzelfass aus der Kultbrennerei, die derzeit mit Preisen überhäuft wird
Bowmore 1994 – 2008 Berry Bros. & Rudd, Cask 1681, 56,3%
so geht Bowmore: richtig gute Islay-Torf-Power ohne Einbußen in Sachen Brennereicharakter, 1993 und 1994 waren endlich wieder Topjahre bei Bowmore, weshalb die Preise für diese Jahrgangsabfüllungen explodieren
Port Ellen 26 y.o. Three Rivers (Tokyo), 13. Oct. 1982 – 17. Aug. 2009, Sherry Butt 2473, 200 btl., 55,7%
ein weiterer Anwärter auf den Tagessieg: gereifter PE mit genug, aber nicht zu viel Sherry-Einfluss, genau in der Mitte zwischen Torf-Leder-Jod-Combo, dreckig-öliger Würze und fruchtigen Sekundäraromen – natürlich in Fassstärke
Unser Tasting im Februar stand ganz im Zeichen der Villa Konthor, und das direkt vor der Finest Spirits in München. Robin Pitz führte als Geschäftsführer der „Limburger Villa“ durch den Abend und brachte uns das Erlebnis „Whisky und Schokolade“ näher. Auch wenn nicht alle Kombinationen bei allen Begeisterung auslösten, so gab es doch stets spannende Geschmacksnoten, von denen jede ihre Liebhaber fand.
Robin erzählte dabei natürlich auch die Geschichte der Whiskyszene und der Whiskymesse in Limburg. Ein unterhaltsamer Abend und so ein hervorragender Einstieg in die Münchener Messe.
Das Line Up des Abends
BenRiach, The Whisky Agency, 15 Jahre, Cask Strength mit ca. 53%
dazu weiße Schokolade mit Meersalz
Clynelish, The Whisky Agency, 1997 – 2011, 14 Jahre, 52.7%
dazu Vollmilchschokolade mit indischem Curry, die beliebteste Kombination
Speysider aus dem Tal des grünen Grases, The Whisky Agency, 16 Jahre, 46%
dazu Wildschokolade, die beste Schoki
Isle of Jura, Villa Konthor, 1988 – 2011, Sherry Cask, 56.3%
ohne Schoki
Bunnahabhain, Villa Konthor, 35 Jahre, Cask Strength, 48.8%
ohne Schoki
Laphroaig, Villa Konthor, Bourbon Cask, 2000 – 2010, 46%
dazu dunkle Schokolade mit Salz und Pfeffer. Die Schoki allein fand ich „gewöhnungsbedürftig“, aber die Kombi war ein Erlebnis
Heute abend geht’s dann mit der Finest Spirits 2012 in München los, jetzt aber noch einmal schnell schlafen …
Was geschieht eigentlich, wenn man schottischen Whiskey in bayrischen Holzfässern der Bierbrauerei Aying lagert? Eine besondere Geschmacksnote entsteht. Und wer diese kennenlernen möchte, sollte sich vom 10. bis zum 12. Februar ins MVG-Museum an der Ständlerstraße begeben. Dort findet das „Finest Spirits Festival“ statt, auf dem Besucher allerdings noch viel mehr als einen neuartig gelagerten Whiskey erleben können. So organisieren die Veranstalter in diesem Jahr einen Cocktail-Cup, in dem die Nachwuchsszene aus Hotel und Gastronomie ihr Können unter Beweis stellen kann. Für das leibliche Wohl der Besucher ist an zahlreichen Ständen gesorgt, die unter anderem mit Crossover-Tastings von Schokolade, Rum, und Käse locken.
(Quelle: www.muenchen.de)
Tram 27 (Endstation Schwanseestraße = 14min ab Sendlinger Tor) + 350m zu Fuß
Bus 139, 144, 145 (Ständlerstraße)
U2 (Giesiger Bahnhof) – ab hier: alle 10 Min. kostenloser Shuttle zum Festivalgelände (= 7 Min.)
FÜR EXTERNE AB HAUPTBAHNHOF:
U2 Richtung “Messestadt Ost” nehmen
6 Stationen (= 8 Minuten!) bis Station “Giesinger Bahnhof”
ab hier: alle 10 Min. kostenloser Shuttle zum Festivalgelände (= 7 Min. Fahrzeit)
(Angaben ohne gewähr, Quelle: www.finest-spirits.com)
der Herbst ist gekommen und somit wieder die Zeit der Whiskymessen. An dieser Stelle möchte ich auf eine kleine, aber sehr feine Veranstaltung aufmerksam machen:
2. Whiskyfest Biberach am 8.Oktober 2011 ab 14 Uhr im Goldenen Rebstock, Consulentengasse 2 in Biberach
Das Whiskyfest in Biberach erhebt gar nicht den Anspruch, eine Messe zu sein, sondern lockt den Malthead in eine gemütliche und entspannte Atmosphäre. Dennoch wird aber natürlich einiges geboten:
The Whisky Agency, Cadenhead, Scotch Single Malt Circle, The Whisky Chamber, Whisky-Fässle, Malts of Scotland und auch einiges an Raritäten durch das gut ausgestattete Whiskyzimmer von Rolf (dem whiskyverrückten Wirt des Goldenen Rebstocks). Aber auch schöne Abfüllungen von Pit Krause werden sicher wieder einige Liebhaber seltener und oftmals immens leckerer Tropfen in den Bann ziehen.
Tastings wird es geben von: The Whisky Agency, Villa Konthor (zusammen mit Schokolade), Whisky-Fässle (mit brandneuen Abfüllungen), Malts of Scotland (mit ansonsten nur in Paderborn erhältlichen Warehouse Bottlings) und ein Raritätentasting von und mit Pit Krause.
Hierzu habe ich als Appetithäppchen vorab schon mal das Line Up, welches sich sehen lassen kann:
1. Highland Park 34 y.o. Duncan Taylor for Becking, 1968 – 2003, Sherry Cask 9535, 40,1%
2. Glen Grant 38 y.o. Lonach, 1969 – 2008, 51,7%
3. BenRiach 38 y.o. OB 1970 – 2009, Pedro Ximinex (sic!) Sherry Cask 1035, 49,1%
4. Glen Ord 20 y.o. Signatory 1983 – 2003, Sherry Butt 378, 59%
5. Port Ellen 24 y.o., Acorn’s (Japan), 1982 – 2007, Sherry Cask, 55,6%
Der Kostenpunkt für dieses Tasting wird bei unter 40 Euro liegen!!
Alle anderen Tastings, die nicht minder gut sind, werden bei schätzungsweise ca. 20 Euro liegen.
Was erwartet euch noch? Die berühmte oberschwäbische Küche mit wunderbaren überbackenen und belegten Seelen und Handkäs……
….eine Reise in die zudem auch noch sehr sehenswerte Stadt in Oberschwaben lohnt sich also aus vielerlei Gründen.
Übernachtungen sind für unter 50 Euro zu haben. Bei Anfragen jeglicher Art schreibt mir einfach eine Mail an martinhaltenhoff@web.de
Von den Munich Spirits werden einige vor Ort sein und Pit und ich freuen uns stellvertretend für alle auf euren Besuch!
Und dieser Erfolg ist nicht zuletzt auf die sehr gute Öffentlichkeitsarbeit zurückzuführen: 78 Publikationen in Onlinemedien, sechs in Tageszeitungen mit einer Gesamtauflage von 1.5 Millionen und Spots auf drei Radiostationen.
SCHON JETZT daher der Termin für 2012:
10. – 12. Februar 2012 FINEST SPIRITS Festival im MVG Museum
