Tasting

Allgemeines, Tasting

31.01.2013: Unser 1. Japan-Tasting! Ausschließlich japanische Whiskys der Spitzenklasse!
Restplätze noch verfügbar!
Das Line-up kurz aufgelistet, Details auf Anforderung:
– Yoichi 10 Jahre
– Chichibu „the first“
– Yamazaki 18 Jahre
– Taketsuru Pure Malt 17 Jahre
–  Miyagikyu Single Cask Malt 1990 / 16 Jahre / 54%
– Karuizawa „ Multivintage“ Single Malt Noh – Serie / 27 – 30 Jahre/59,1%

Dieses Top-Tasting können wir euch, inklusive Pausensnack, für nur 50,99 € anbieten. Thematisch eine Ergänzung zum Angebot der Finest Spirits. Seid dabei!

21.02.2013: Warm-up Tasting zur Einstimmung auf die Bar- und Whiskymesse
Für diesen Abend konnten wir Andres Hailer vom Whiskykeller als Gastgeber
gewinnen. Er wird eine Auswahl von Berry Bros. & Rudd vorstellen.
Besonders für die interessant die es aus nicht nach vollziehbaren Gründen
nicht auf die Finest Spirits schaffen können. Weitere Details folgen.

22. – 24.02.2013: Finest Spirits –
Die Bar- und Whiskymesse in München im MVG-Museum
Wir sind wie gewohnt mit einem Stand vertreten.

21.03.2013: Best-of-Finest Spirits – Nachlese zur Messe
Lasst euch überraschen welche feinen Sachen der Osterhase bei uns schon
ins Nest gelegt hat.

Mai 2013: Aufgrund der vielen Feiertage haben wir uns entschlossen in diesem Monat
kein Tasting durchzuführen. Außer wir bekommen von euch bis dahin so viele
Zuschriften das wir es uns anders überlegen . . .

06.06.2013: Pit´s Spezialitäten-Tasting

 

Allgemeines, Tasting

Mit etwas Verzögerung, die ich zu entschuldigen bitte, folgt nun der Bericht zum ersten Tasting von Munich Spirits nach der Sommerpause. Leider war der Anlass nicht nur ein fröhlicher, denn vor ein paar Wochen ist Tommy, einer der Mitbegründer von Munich Spirits, im Alter von 43 Jahren plötzlich und unerwartet an einer seltenen Gefäßkrankheit verstorben. Das Tasting fand also auch im Gedenken an Tommy statt, der von allen nicht nur als Whiskykenner, sondern auch einfach als Mensch geschätzt wurde. Im Hintergrund lief eine Diashow mit Bildern von ihm ab und ich hatte so manches Mal seine wunderbar dreckige Lache im Kopf, die mir noch lange Zeit im Gedächtnis bleiben wird.

lose abfolge von Bildern aus Tommys Whiskyleben

Dieser Artikel wurde verfasst von einem unserer Tasting-Teilnehmer.
Beim Weiterlesen verlassen Sie die Homepage von munich-spirits.de. Sie werden auf die Original-Homepage dieses Artikels weitegeleitet!
Tasting

Am 19. Juli war es wieder soweit, unser Sommertasting hat stattgefunden, mittlerweile schon mit einer gewissen Tradition. Zum Einläuten der Urlaubs- und Sommerzeit konnten wir neben zahlreichen Stammgästen auch viele neue Gesichter an diesem Abend begrüßen. Wie üblich bei unseren Sommerveranstaltungen wollten wir auch dieses Mal etwas ausprobieren und hatten uns um Vorfeld für ein interkulturelles Line-up entschieden. Zu Beginn gab es zwei Cocktails auf Bourbon-Basis, dann Bourbon pur, bevor es nach der Pause in gewohnte Single Malt Gefilde zurück ging.
Das Line-up im Detail:
1. Dallas
2. Capitano
3. Mitcher´s Unblended American Whiskey, Kentucky, 41,7 %
4. Kentucky Vintage, Kentucky Bourbon Distillery, 45%
5. GlenDronach OA, Alte Abfüllung aus den 80-er Jahren, 12 Jahre, 43%
6. Linkwood 1984 27yo 57.0%, Single Cask Collection, Bourbon Cask
7. Glen Garioch 1991 – 2010, Batch 38, 54,7 % , aus dem Destillerieshop

Die beiden Cocktails sind auf ein insgesamt gutes, aber geteiltes Echo gestoßen. Die anwesende Damenwelt bevorzugte den Dallas und die Mannsbilder den Capitano. Damit sich jeder sein eigenes Urteil bilden kann hier die Rezepte:

Dallas

3cl Bourbon (hier: Four Roses)
2cl Apricot Brandy
4cl Maracujasaft
1cl Zironensaft

Capitano

4cl Southern Comfort
2cl Boubon (hier: Makers Mark)
2cl Zitronensaft
1cl Amaretto
4cl Orangensaft

An dieser Stelle möchte ich mich nochmals sehr herzlich für das wieder sehr zahlreiche Erscheinen und die vielen positive Rückmeldungen bedanken. Bis zum nächsten Mal. Slainthe

Allgemeines, Tasting

NACHTRAG:
Gerne reichen wir den Bericht von viSozial nach, schaut doch einfach auf der Webpage von viSozial nach.

Im Kreis geladener Gäste haben wir gestern Geburtstag gefeiert, denn Munich Spirits wurde fünf Jahre alt. Da wir stets „non Profit“ arbeiten, sich über die Jahre aber nun doch ein paar Euros angesammelt hatten, wollten wir mit diesem Tasting zum einen unseren treuen Mitstreitern und Gästen Dankeschön sagen. Zum anderen haben wir Gelegenheit gegeben, auch darüber hinaus zu danken, dass wir überhaupt den Luxus von Tastings erfahren dürfen, und haben das Tasting mit eriner Spendenaktion verbunden. So wurde ein Benefiztasting zur Freude aller daraus.

Sämtliche Spenden kommen viSozial zu Gute, einer Organisation, deren Ziel es ist, Menschen in Südamerika Mut, Hoffnung und einen Grund zum Lächeln zu geben. Dies geschieht mit nachhaltiger Hilfe zur Selbsthilfe mit unterschiedlichsten Ansätzen u. a. in Bildung, Umweltschutz und in diversen Projekten quer über den Kontinent verteilt.

Insgeamt haben wir durch Spenden und Versteigerungen vor Ort die stolze Summe von 1.500 Euro aufgebracht, ein Betrag der sich echt sehen lassen kann und mit dem vor Ort eine Menge bewegt werden kann. Dafür möchte ich Euch im Namen von viSozial herzlich danken. Und wenn man das noch mit einem guten Malt verbinden kann, dann ist der gute Zweck sicherlich für alle gegeben.

viSozial - ein Lächeln für Südamerika
viSozial - ein Lächeln für Südamerika

Hier noch das Line Up in aller Kürze:
Glen Moray, Single Cask Collection, 1990 – 2012, Bourbon Cask #4560, 55.0%
Clynelish, Malts of Scotland, 1982 – 2011, Bourbon Cask #11015, 53.7%
Glencadam, Whisky-Fässle, 37 Jahre, 41.5%
Bunnahabhain, Berry Brothers & Rudd, Sherry Cask #20, 1990 – 2011, 54.1%
Ardbeg, OB hand bottling, 1978 – 1999, 43.0%
Port Ellen, Reifferscheid Rhine Collection, Cask #229, 1983 – 2011, 54.3%

Event, Tasting

High-End-Whisky-Tasting bei einer Straßenbahntour durch München

Zuerst war es nur eine verrückte Idee, aber jetzt wird es Wirklichkeit:

Ein einmaliges Event – wir werden mit einer echten Münchener Trambahn durch München fahren und dabei Top-Whiskys verkosten. Purer Kult, bei dem Whiskygeschichte Stadtgeschichte trifft. Seid bei dieser einmaligen Tour dabei!

Hier alle Infos auf SlowDrink.de

Dram in a Tram - LineUp
Dram in a Tram - LineUp

Bei den Whiskys gibt’s keine Kompromisse:

Warm-Up: 12 y.o. Single Domaine Guyana Rum (Caribbean Distillers), bottled 2004 by Rum Nation, Rossi & Rossi Imp. (Italy), 43%
Premium-Rum aus Guyana, wird Euch positiv überraschen und die Geschmacksknospen vorbereiten

Glenglassaugh 22 y.o. Hart Bros., 1974, 43%
zu Recht sind derzeit alle wild auf Glenglassaugh, hier wieder eine dieser Traubenzucker-Malz-Fruchtbomben aus der besten Zeit vor der Schließung

Tomatin 33 y.o. Duncan Taylor (Rare Auld), Dec. 1976 – Feb. 2010, (Sherry) Cask 6816, 264 btl., 51,6%
komplex mit sehr viel Frucht und Obst, eben ein High-End Dram aus Tomatins bestem Jahrgang, erreicht stets 90-94 Punkte

Auchentoshan 29 y.o. OB, distilled 12.03.1973, Sherry Butt 793, 55,8%
Ein alter Auchie gewann zuletzt das Tasting in Regensburg, die Einzelfässer sind unschlagbar, muss man erlebt haben: “Dark-Fruit- Smoothie-Orgasm”

Springbank 21 y.o. OB (Old Parchment Label, distilled in 1960ies), 75cl dumpy bottle, 46%
Legende, aus den gleichen Jahren wie die Local Barleys und co., dazu noch viel Sherryfass-Einfluss: 93+ Punkte bei Serge, Olivier und mir, Kokos, Mandelöl, Serrano-Schinken, dunkle Frucht, edle Eiche und so unendlich viel mehr – not to miss!

Glendronach 1. May 1992 – 4. Feb. 2009 OB for King’s Court Society, Sherry Butt 39, 200 btl., 58,7%
Dark Sherry-Power, Blumentopferde, Kaffee, Top-Einzelfass aus der Kultbrennerei, die derzeit mit Preisen überhäuft wird

Bowmore 1994 – 2008 Berry Bros. & Rudd, Cask 1681, 56,3%
so geht Bowmore: richtig gute Islay-Torf-Power ohne Einbußen in Sachen Brennereicharakter, 1993 und 1994 waren endlich wieder Topjahre bei Bowmore, weshalb die Preise für diese Jahrgangsabfüllungen explodieren

Port Ellen 26 y.o. Three Rivers (Tokyo), 13. Oct. 1982 – 17. Aug. 2009, Sherry Butt 2473, 200 btl., 55,7%
ein weiterer Anwärter auf den Tagessieg: gereifter PE mit genug, aber nicht zu viel Sherry-Einfluss, genau in der Mitte zwischen Torf-Leder-Jod-Combo, dreckig-öliger Würze und fruchtigen Sekundäraromen – natürlich in Fassstärke

Anmeldung und weitere Infos unter:

Event, Tasting

Unser Tasting im Februar stand ganz im Zeichen der Villa Konthor, und das direkt vor der Finest Spirits in München. Robin Pitz führte als Geschäftsführer der „Limburger Villa“ durch den Abend und brachte uns das Erlebnis „Whisky und Schokolade“ näher. Auch wenn nicht alle Kombinationen bei allen Begeisterung auslösten, so gab es doch stets spannende Geschmacksnoten, von denen jede ihre Liebhaber fand.

Robin erzählte dabei natürlich auch die Geschichte der Whiskyszene und der Whiskymesse in Limburg. Ein unterhaltsamer Abend und so ein hervorragender Einstieg in die Münchener Messe.

Das Line Up des Abends

BenRiach, The Whisky Agency, 15 Jahre, Cask Strength mit ca. 53%
dazu weiße Schokolade mit Meersalz

Clynelish, The Whisky Agency, 1997 – 2011, 14 Jahre, 52.7%
dazu Vollmilchschokolade mit indischem Curry, die beliebteste Kombination

Speysider aus dem Tal des grünen Grases, The Whisky Agency, 16 Jahre, 46%
dazu Wildschokolade, die beste Schoki

Isle of Jura, Villa Konthor, 1988 – 2011, Sherry Cask, 56.3%
ohne Schoki

Bunnahabhain, Villa Konthor, 35 Jahre, Cask Strength, 48.8%
ohne Schoki

Laphroaig, Villa Konthor, Bourbon Cask, 2000 – 2010, 46%
dazu dunkle Schokolade mit Salz und Pfeffer. Die Schoki allein fand ich „gewöhnungsbedürftig“, aber die Kombi war ein Erlebnis

Heute abend geht’s dann mit der Finest Spirits 2012 in München los, jetzt aber noch einmal schnell schlafen …