Tasting

Diesmal haben wir schon sehr frühzeitig zum Motto „Rauchzeichen“ aufgerufen, und viele sind gekommen. Wir waren sehr schnell ausgebucht und mussten daher leider auch einigen absagen. So hatten wir volles Haus, und so ist es uns schließlich auch am liebsten.

Mehr oder weniger stark getorfte und rauchige Whiskys standen auf den Programm:

1. BenRiach, Authenticus, 21 Jahre, Originalabfüllung, 46%
2. Caol Ila, 29 Jahre, Sherryfass, Malts of Scotland, 54%
3. Talisker, 20 Jahre, 1982 – 2003, Originalabfüllung, 58.8%
4. Yamazaki, 15 Jahre, puncheon 3Q70048, Originalabfüllung, 62%
5. Laphroaig, Batch 001, 10 Jahre, Originalabfüllung, 57.8%
6. Ardbeg, Ar2 Elements of Islay, Speciality Drinks, 58.8%

Interessant war diesmal noch extremer als sonst, wie verschieden doch die Geschmäcker sind. So fand jede Flasche ihre Freund, aber auch ihren Feind. Besonders der Caol Ila (späterer Tagessieger) lud dazu ein, während der Talisker als heimlicher Zweiter überall Anklang fand. Eine gefällige Überraschung war sicherlich der Yamazaki, was uns darin bestärkt, unsere Auswahl nicht auf Schottland zu beschränken.

Spaß hat es hoffentlich allen wieder gemacht, und so läuft auch bereits die Planung für März. Termine dazu werden auf der Messe erstmals bekanntgegeben.

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Event

Vom 19. – 21. Februar findet 2010 die „Finest Spirits“ im Neuen Forum auf der Museumsinsel in München statt, auch bekannt als Munich Whisky&Bar Festival.

Munich Spirits wird auch dieses Jahr wieder mit einem eigenen Stand vertreten sein. Gerne sind wir dabei Treff- und Sammelpunkt für die Whiskykenner. So erwarten wir bekannte und neue Gesichter und freuen uns auf Tratsch sowie Fachsimpelei. Am Stand ist sicher die beste Möglichkeit, uns kennenzulernen.

Dort starten auch die stündlichen Führungen über die Messe, zu denen wir insbesondere Einsteiger einladen wollen. In ungefähr einer Stunde geben wir einen Überblick über die Messe selbst und gehen gerne auf Details ein, sofern es gewünscht ist. Sicherlich ein guter Weg, um sich in den Räumlichkeiten im Neuen Forum auf der Museumsinsel zurechtzufinden.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Allgemeines

Wir haben uns gefreut, als wir hörten, dass die SMWS dieses Jahr auch auf dem Finest Spirits Festival vom 19. – 21. Februar dabei sein wird. Nicht zuletzt dadurch wird der Whisky seine Stellung auf der Spirituosenmesse verteidigen können.

An dieser Stelle unser Dank an alle Aussteller, den Veranstalter und die Besucher, die in der Gesamtheit diese Messe in der heimlichen Hauptstadt erst möglich machen!

Event

Es ist soweit, 2010 ist im vollen Gange, und das Münchener Highlight wird nicht lange auf sich warten lassen. Vom 19. – 21. Februar öffnet die Finest Spirits 2010, auch bekannt als Munich Whisky&Bar Festival, die Tore und erfreut die Spiritosenliebhaber des Südens.

Aktuelle Infos dazu stets im Finest Spirits Blog.

Wo wirds aussehen
Wo wird's aussehen
Allgemeines

Munich Spirits wünscht allen ein friedvolles und erfolgreiches Jahr 2010. Wenn wir dazu beitragen können, Eure Wünsche zu erfüllen, so lasst es uns wissen. Habt stets zwei Finger breit guten Whisky im Glas!

Euer Team Munich Spirits

Happy 2010
Happy 2010
Allgemeines

Caol Ila
Im Rahmen des hier schon beschriebenen Singlemalt-Adventskalenders galt es am 19. Dezember einen Caol Ila zu erraten.

Das Besondere an diesem Malt war jedoch ohne Frage der Alkoholgrad, auf den keiner der Teilnehmenden ohne zwischenzeitliche Hinweise von Tina und Micha gekommen wäre: 68,2% Alk. ! Und das nach immerhin 9 Jahren Lagerzeit im Fass.

Während es lange Zeit verbreitet war, den Rohbrand mit ca. 63,5% Alkoholvolumen ins Fass zu bringen, geht man heute offenbar wieder häufiger dazu über, den New Spirit mit teilweise bis zu 70 und mehr % in die Fässer zu füllen.

Der Hintergrund hierfür dürfte oftmals die höhere Ergiebigkeit des Fasses bei der Verdünnung auf Trinkstärke sein. Oder es handelt sich um Fässer, die seitens der Destille schon für eine sehr lange Lagerungszeit vorgesehen sind. Dann ist der Spielraum für den sog. „angels share“ bis zum Erreichen des Mindestalkoholgrades von 40% entsprechend größer.

Abhängig von den Lagerungsbedingungen im Warehouse (Mikroklima) und auch den klimatischen Gegebenheit der Umgebung (Makroklima) kann es dazu führen, dass ein, wie in diesem Fall 9-jähriger Caol Ila immer noch mehr als 68% aufweist.

So oder so, für mich war es der Scotch Single Malt mit dem höchsten Alkoholgrad. Und das Wichtigste: Er hat (nicht nur) mir sehr gut geschmeckt. 🙂