Tasting

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Nach der Sommerpause ging es mit unserem zehnten Tasting wieder los. Am 24. September 2009 haben wir in neuer Umgebung eingeladen. Nachdem The Arc Pub geschlossen hatte, war dieser Schritt notwendig und auch gelungen. Rudi und Tommy haben gesucht und gefunden, gute Anbindung an den öffentliches Nachverkehr und Möglichkeit zum Essen vorhanden.

Die Whiskys des Abends
1. Nikka Yoichi, 10-jährige Originalabfüllung mit 45%
2. Highland Park, 21 Jahre alt, OB, 47.5%
3. Inchgower, 15 Jahre, Mackillop’s Choice, 56.8%
4. Dalmore, 17 Jahre, Adelphi, 90-07, 59.7%
5. Glen Grant, 18 Jahre, Signatory Cask Strength, 59%
6. Lagavulin (Breath of Islay), 16 Jahre, Adelphi, 56.6%

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„Jung und käuflich“ – der Leitspruch für die Auswahl für unser 8. Tasting am 23. April. 2009

Die Whiskys des Abends
1. The Glenlivet, 18 Jahre, OB Standardabfüllung mit 43%
2. Dailuaine, 16 Jahre, Flora&Fauna mit 43%
3. Benrinnes, 15 Jahre, Flora&Fauna mit 43%
4. Springbank, 11 Jahre 1997-2008, Port Cask, Duncan Taylor NC² mit 46%
5. Springbank, 1996 – 2008, Amontillado Sherry Cask, Originalabfüllung mit 56%
6. Laphroaig, Triple Wood, Originalabfüllung mit 48%

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Lange ist’s her, trotzdem an dieser Stelle nachgereicht ein Kurzbericht vom 6. Tasting. So machen wir die Hisorie komplett, leider ohne Fotos.

Die Whiskys des Abends

1. Clan Campbell Blended Scotch Whisky, 42 gradi, 75cl
2. Laphroaig OA 12 y Jug (distilled in 70ies) Bonfanti Import, 43%, 75cl
3. Rosebank Douglas Laing OMC, 21 y, Apr 78 – Feb 2000, 336 bottles, 50%
4. Bowmore Signatory Vintage, 23 y, 74 – 97, Cask 2104, 285 btl., 49%
5. Caol Ila Douglas Laing OMC, 19 y, 81 – 00, Sherry Cask, 793 btl., 50%
6. Glen Garioch OB 10 y.o. (old version), Soffiantino Imp., 75cl, 43%
7. Glenesk Duncan Taylor, 26 y, 81 – 07, Sherry Cask B933 for Germany, 56,9%
8. Bruichladdich OB, X4+1, 4xdistilled, Bourbon Cask 069, 50cl, 65,4%

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Damals waren es noch Orgien mit 10 Drams am Abend. Lange ist’s her, und wir haben dazugelernt. Leider?

Die Whiskys des Abends:

1. Referenzwhisky / Welcome Dram
2. Highland Park 81 Samaroli Coilltean, Cask 6086, 312 bottles, 45%
3. Mortlach 12 y, G&M for Meregalli, distilled in 60ies or early 1970ies, 40%
4. North Port 36 y, 66 – 02, Douglas Laing OMC, Sherry Wood finish, 50%
5. Laphroaig Cairdeas OB 2008, only for Friends, 55%
6. Hazelburn 1997 OB for Malt House Islay Tokyo, Port-Cask 1006, 56,2%
7. Macallan 18 y, 87 – 06, Duncan Taylor Rare Auld, Sherry Cask 9794, 58,4%
8. Clynelish 72 – 02, Celtic Legends, Hogshead 2254, 46%
9. Ardbeg Renaissance 10 y, 98 – 08, OB, 55,9%
10. Talisker OB 57ø North, bottled 08, 57%

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Die Magic Malts Night 2008 fand im The Arc Pub und im Rahmen des Munich Spirits&Bar Festival 2008 statt. Ausgebucht war es, und die Story zum Spanferkel lasst Ihr Euch lieber direkt von Tommy erzählen. Ich selbst war leider nicht dabei, habe mir aber vieles gutes erzählen lassen.

Remember: … it’s not just any Whisky-Dinner!

Hier nun die Details (Whiskys und Menü) der aktuellen Veranstaltung:
1. Welcome Dram (a special from the good old days)

2. Benriach 37 y.o., November 1968 – July 2006, Duncan Taylor Sherry-Cask 2597, 262 Fl., 48,6%
Dazu reichen wir: Kaninchenpastete auf Leatherwood-Creme

3. Bunnahabhain Hart Brothers 35 y.o., 3.1967 – 11.2002, Bourbon Casks 3323 and 3231, 378 Flaschen, 40,5%
Kulinarische Begleitung: Altmühltaler Wacholderterrine

4. Caol Ila OB ‚Golden Jug‘ 15 y.o., Bulloch Lade, 75cl, 43% (distilled in ’70ies)
Dazu: Limetten-Hähnchen mit Linguini an Safranschaum

5. Rosebank OB ‚Unblended Single Malt‘ 15 y.o., Zenith Import (rare clear glass!), 75cl, 50%
Ergänzend wird gereicht: Kräutermus

6. Springbank 30 y.o. Milroy Selection (with lock and key), 50% (probably distilled mid ’60ies)
Begleitung: Ferkelterrine mit Kokospüree

7. Talisker ‚Sherrywood matured‘ 17 y.o., July 1979 – January 1997, Cadenhead, 61%
Dazu: Granitée von Fleur de Voisin

8. Yamazaki OB ‚The Cask of Yamazaki‘, May 1993 – October 2007, heavily peated, White Oak Puncheon 3Q70044, 554 Fl., 62%
Wir servierten dazu abschließend: Käsecreme mit Apfelkren

Soweit das Line Up und die Speisenfolge, im folgenden einige Fotos.

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Das zweite Tasting von Munich Spirits, ich persönlich war damals noch nicht dabei und weiss daher auch wenig zu berichten.

Die Whiskys des Abends:

1. Oban OB Distillers Edition 1992-2006, finished in Montilla Fino
Sherry, 43%

2. Argyll Malt (Hazelburn) for The Vintage House by Douglas Laing,
8y.o., July 1997-April 2006, Cask 2533 (Bourbon), 296 Fl., 58,8%

3. Aberfeldy ‘The Cross Hill’ 1975-2006, Bourbon Cask, 146 Fl.,
56,2%

4. Lagavulin ‚Moon Import: Horae Solaris’ 1988-1998, 1300 Fl., 50%

5. Old Kentucky ‘Amber’ Bourbon, 10y.o. 750 ml, 45%

6. Caperdonich Douglas Laing Platinum Selection 33y.o. 1973-2006,
Rum Finish, 49,2%

7. Port Ellen ‚The Whisky Fair’ 23y.o., 1983-2007 Douglas Laing
Platinum-Shape, 150 Fl., 56,7%

8. Ardbeg Douglas Laing OMC 27y.o., März 1975-Mai 2002,
Sherry-Cask, 342 Fl., 50%

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